食の謎しいたけを保存するのに一番良い方法とは？腐らせた時の見分け方も紹介
2016年8月31日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
秋になりますと、きのこが旬を迎え、食卓にさまざまなきのこ料理が出てくるかと思います。 その中でもしいたけは、日本各地で生産され …
その他の謎銀鏡反応の原理と反応式について解説
2016年8月29日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
皆さんは普段から身支度する際に鏡を使用していると思います。 鏡の材料はガラスですが、ガラスの反射面には銀メッキが施されております。 銀は貴金属で高価なのですが、 …
食の謎キウイの正しい保存方法とは？食べられない状態についても解説
2016年8月28日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
ビタミンCなどの栄養価が豊富なキウイは、一年中手に入れることができるので人気のフルーツです。 しかし、キウイは一年中手に入れる …
食の謎りんごの特徴を活かした正しい保存方法とは？
2016年8月27日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
りんごは果物の中でもよく食べられ、秋から冬にかけて旬の長期保存が可能な果物です。 しかし、りんごを保存する時に、しばらく冷蔵庫に入れたら変色したり、他の野菜が熟しすぎ …
食の謎銀杏の栄養は豊富であるが食べ過ぎないほうがいい理由とは？
2016年8月26日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
秋になりますと、黄葉したイチョウを多く見かけると思います。 この時期は、銀杏の独特の匂いを嗅ぐ機会も増えますが、同時に銀杏を食 …
植物の謎銀杏の独特の臭いの正体とは？
2016年8月26日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
秋になりますと、街路樹としてイチョウ並木が各地で多く見られ、それは大変風情があります。 しかし、イチョウ並木の近くを通りますと、独特の嫌な臭いがして不快感を覚える方も …
食の謎軟水と硬水の正しい使用方法とは？それぞれの違いについて解説
2016年8月23日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
皆さんは、「軟水」と「硬水」の違いをきちんと理解しているでしょうか？ 特にミネラルウォーターを購入する際に、ラベルに軟水か硬水 …
食の謎家でイクラを作る事が出来る！人工イクラの作り方について解説
2016年8月23日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
秋の味覚のひとつに鮭がありますが、切り身だけでなく卵であるイクラも人気があります。 イクラは昔は高価な食べ物のイメージがありま …
食の謎フグ毒にあたった時の対処方法とは？フグ毒の知識も紹介。
2016年8月21日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
フグは冬によく食べられる魚ですが、非常に強い毒を持つ魚でも有名です。 実際にフグを調理する際は、フグの種類の識別や専門的な知識 …
掃除・洗濯の謎なぜ部屋にほこりがたまるのか？その理由を徹底解説
2016年8月20日 kagakutantei 科学探偵の日常の謎解き
普段から部屋を掃除をしていても、気がついたらほこりが溜まっている事はよくあります。 ほこりは、日常生活によって発生して、掃除を …